Un COCKTAIL BAR entre laboratoire et cabinet de curiosités.
Le lieu s’articule autour d’un « black cube » laqué et deux alcôves noires mates rehaussées de mosaïques ton sur ton. Un écrin à l’atmosphère hypnotique pour partir à la découverte des seize cocktails moléculaires et précieux, élaborés dans des matières nobles et fraiches. La préparation des cocktails s’appuie sur une mixologie précise et recherchée où le goût est au coeur de l’expérience.
En entrant on se laisse happer par une atmosphère noire, très raffinée, propice à la nuit parisienne, évocatrice du chic des bars des grands hôtels internationaux. A gauche une vitrine façon cabinet de curiosités, devant nous le bar, gardien d’une multitude de flacons colorés et alambiqués contenant les infusions maison.
L’espace laqué noir accueille un chesterfield en cuir noir, sur les côtés une alcôve cachée par un rideau de velours noir et plus loin un mini-salon en mezzanine. En empruntant l’escalier on découvre, en bas, un second bar, noir mat, un espace vouté très haut de plafond dont l’un des mur est recouvert d’une mosaïque de cristal. Des lustres en goutte de verre ornent le plafond en suivant la courbe du bar. Au fond une seconde pièce accueille les clients devant un écran géant, une console familiale transformée en desk pour dj, des tables rondes et des fauteuils blancs.
La décoration a été entièrement conçue par Cyrille Mas Gamoty qui a apporté des éléments de mobilier de famille, notamment des fauteuils vintage en damassé bleu et or contrastant avec l’esthétique black cube et une vitrine pour accueillir une collection de curiosités.
La carte des cocktails a été pensée comme un menu gastronomique, utilisant uniquement des produits de qualité exceptionnelle et des matières nobles sélectionnées avec un soin maniaque: jus de fruit frais pressé à l’instant, gingembre et racines rappés à la minute, décoction maison, citron caviar, purée de gingembre, bulles de jelly aux fruits de la passion, cube de betterave moléculaire, poivre de sechuan fraichement moulu …
Le barman en chemise blanche prépare les cocktails avec un soin digne d’un grand cuisinier ou d’un chimiste, il imaginera chaque soir un nouveau cocktail selon la saison et l’humeur du moment…
Une mini carte de finger food pour accompagner les cocktails: carpaccio de poulpe mariné à l’huile de pistache, robbiola à la truffe (fromage brebis et vache), jambon pata negra et selon l’inspiration et les saisons: de 7 à 14 euros
The Art Room propose également tous les 4 mois une nouvelle exposition de vidéos ( numérique, art contemporain, mode, danse ) autour d’un thème bien précis.
Actuellement une exposition vidéo, «le corps et ses fragments» est à découvrir sur les deux écrans géants à chaque étage.
Quant à la programmation musicale, de l’électronique pointue, de l’electro pop, des années 80 à nos jours et des djs en milieu de semaine et le weekend.
THE ART ROOM 13 rue Tiquetonne 75002 Paris tel: 01 42 33 04 86
ouvert de 18h30 à 2h00, en semaine et jusqu’à 5h00 le weekend (vendredi et samedi).
Cocktails de 12 à 18 euros
photos: Camille Malissen
la carte automne-hiver 2012-2013
PORTRAIT de CYRILLE MAS GAMOTY, fondateur de projets culturels: THE ART ROOM et SEX MODE ET DIGESTION
Dans quel quartier habitez vous à Paris? Dans le 19eme, Jourdain, mais je suis le plus clair de mon temps rue Tiquetonne dans le 2eme, Quartier Montorgueil, là où se situent mes bureaux.
Quel est votre meilleur souvenir à Paris? Un Baiser de 10 minutes sous une pluie battante. Une averse inoubliable dans les jardins du Palais Royal…
Vous sentez vous intrinsèquement Parisien? Non, intrinsèquement je me sens moi même… Je suis à Paris depuis plus de 10ans, donc Parisien par choix et du moins pour le moment…
Qu’aimez vous à Paris? et qu’est ce que vous n’aimez pas? J’aime : le fait que Paris ne dort jamais… Que chaque jour puisse être une nouvelle aventure si on le décide… Son histoire, son décor présent à tout instant et toujours adapté pour constituer des souvenirs exceptionnels… Son romantisme, ses jeux de séduction sans fin… Cette impression qu’elle nous agace à certains moments et qu’on ne peut pas pour autant la quitter définitivement… Sa folie… Son envergure…
Je n’aime Pas: son snobisme, son éternelle insatisfaction, son côté blasé de tout, son manque de proposition alternative, son conformisme, son côté institutionnel statique, ses cancanages inutiles…
Qu’aimeriez vous changer à Paris? Rien, Paris est, et sera, ce qu’il doit être.
Parlez nous d’une journée type, ou d’une journée particulière. Un café, un journal en terrasse chaque matin, en bas de chez moi. Après tout s’accélère, tout va très vite… Aucune journée ne se ressemble.
L’endroit ou vous partez en vacances pour vous ressourcer? Chez moi, au cœur de la Provence, dans un endroit en dehors du temps, un lieu magique avec une énergie semblable à aucune autre.
Quelle activité vous détend? Le sexe… De préférence en pleine journée, idéal pour les pics de stress…
Comment définiriez-vous votre style vestimentaire? Différent selon mes envies et les occasions.
Quels sont vos gestes beauté, secret de famille transmis ou recette inavouable efficace ? Placer de la cosmétique au frigo pour les lendemains de fêtes.
Un restaurant préféré? Le Dauphin.
Votre top 5 parisien. Pas assez fidèle…
Votre top 5 d’une autre ville que Paris? Londres, Berlin, Barcelone, Rome, NYC L’hiver dernier.
Quel type de musique écoutez vous? Tout, avec une préférence pour les courants électroniques pas faciles. Des vieux standard, mais aussi du classique le matin et les autres selon mes envies…
Top 5 singles ?
1) Soft Skin par Cosmetics
2) Königin par Quarks
3) Suicide Commando par No More
4) Love Triangle par Think Twice
5) Histoire à Suivre par The Honeymoon Killers
6) « et un classique » What Difference Does It Make? Par les Smiths
Top 5 personnalités parisiennes? Mon psychanalyste… Qui n’est pas Parisien… Enfin, je ne pense pas…
Estimez-vous avoir une vie rangée? La chose la plus dingue de votre vie? Non, définitivement pas rangé et heureusement… Le plus dingue est bien trop grivois…
Passions d’enfance conservées? Les vieux magazines de mode, les films Cinecitta, la nouvelle vague, l’amour et l’attachement aux objets, la tendresse des choses, la fragilité d’un instant, les jeux en tout genre, les paris tenus…
Quel est votre parcours jusqu’à maintenant? La mode, la presse, la nuit, la presse, la mode, la nuit…
Comment définiriez vous votre activité professionnelle? Multiple et passionnante.
Parlez nous de votre univers créatif? inspirations? En tout genre, une odeur, un regard, une pensée, une image, une scène de rue, un film, une musique, un objet, un souvenir et le plus souvent un petit rien avec lequel j’essaye de faire quelque chose…
Quelles sont les personnes ou personnalités que vous avez rencontré et qui vous ont le plus marqués? Sans hésitation, ni exception, toutes les femmes qui ont constitué ma vie jusqu’alors… Et quelques hommes tout de même…
Quel est votre meilleur souvenir lié à votre activité? Ceux qui se dérouleront demain et que je déciderais de ne pas oublier…
De quoi êtes vous le plus fier professionnellement? et personnellement?Personnellement, mes remises en question. Pour le reste, même si je ne crois pas en la perfection, je tente le plus souvent de faire les choses le mieux possible.
Quel est votre domaine de prédilection? mode? photo? musique? architecture? graphisme? art contemporain? Etc. TOUS !!!
Le magazine digital SEX MODE ET DIGESTION online: http://www.smd-mag.com/