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CANTINE SACLIER menu et présentation

La salade radieuse (vegan) Selon disponibilités du marché et selon les saisons, certains ingrédients sont susceptibles de changer. C'est un repas complet que l'on peut manger été comme hiver! Chaque préparation est entièrement vegan et  contient de 15 à 25 ingrédients (légumineuses ou céréales, légumes cuits et crus). Selon le marché et l'humeur, les salades sont à base de riz…

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Cantinesaclier présente la salade radieuse

L'idée de la salade radieuse est venue en janvier 2017 suite à ma collaboration avec Nathalie Sacreste, naturopathe. Le magazine ELLE m'a demandé d'adapter quelques recettes de Cantinesaclier pour un régime speed detox. J'ai travaillé sur l'idée de rendre la detox glamour avec des salades belles, copieuses et bonnes pour la santé. La salade radieuse: une utopie? Manger, se faire…

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