Bonjour à toutes et à tous, j'espère que vous avez passé un bel été! En parlant d'été, ça tombe bien, Septembre est le meilleur mois pour les légumes et les fruits avec encore les primeurs d'été et déjà ceux de l'automne! Cantine Saclier est là pour vous, vos déjeuners, vos événements etc. Avec Cantine Saclier vous mangerez bien et bon…
La salade radieuse (vegan) Selon disponibilités du marché et selon les saisons, certains ingrédients sont susceptibles de changer. C'est un repas complet que l'on peut manger été comme hiver! Chaque préparation est entièrement vegan et contient de 15 à 25 ingrédients (légumineuses ou céréales, légumes cuits et crus). Selon le marché et l'humeur, les salades sont à base de riz…
L'idée de la salade radieuse est venue en janvier 2017 suite à ma collaboration avec Nathalie Sacreste, naturopathe. Le magazine ELLE m'a demandé d'adapter quelques recettes de Cantinesaclier pour un régime speed detox. J'ai travaillé sur l'idée de rendre la detox glamour avec des salades belles, copieuses et bonnes pour la santé. La salade radieuse: une utopie? Manger, se faire…
